Главная
Вход для пользователей

Просмотр архива
« Октябрь 2019  
По Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 5 6
7 8 9 10 12 13
14 15 16 17 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

ЕВРОПЕЙСКИЙ СТАНДАРТ ОТДЫХА

  • warning: fread() [function.fread]: Length parameter must be greater than 0 in /home/s/sochinew/public_html/putslinkshere/data/ML_lcode.php on line 566.
  • warning: fread() [function.fread]: Length parameter must be greater than 0 in /home/s/sochinew/public_html/putslinkshere/data/ML_acode.php on line 626.
ЕВРОПЕЙСКИЙ СТАНДАРТ ОТДЫХА
Вторник, Август 8, 2006 - 16:40

Третий месяц в столовой санатория "Юг" действует шведская линия

В середине августа отдыхающих здесь более пятисот. Сводка заполняемости управления по курортному делу и туризму администрации города гласит: 120 процентов, и не меньше. Но на ухоженной территории тихо и немноголюдно. Детский оздоровительный лагерь, в котором отдыхают двести ребятишек, после утреннего купания на море занимается по своей программе, но на пляже, несмотря на полдень, все равно загорают гости курорта.
– С каждым новым заездом мы проводим профилактические беседы, рассказывает медсестра климатолечения Ирина Дубова (на снимке слева), – но через пару дней отдыхающие все равно обращаются за помощью, перегревшись.
К счастью, более серьезных травм на пляже санатория "Юг" получить практически невозможно. Мало того, что регулярно проводится очистка дна, так еще и спасатели строго следят, чтобы в шторм никто не лез в воду. Даже с бун отдыхающим нырять запрещено – мало ли что?

Восьмой год подряд структурное подразделение "Астраханьгазпрома" – оздоровительный центр "Санаторий "Юг" подтверждает свой статус четырехзвездочной здравницы, правда, пока только краевым сертификатом. А сразу после того как на всероссийском форуме "Здравница-2006", который в этом году проходил в Сочи, "Юг" был удостоен диплома как лучшее предприятие санаторно-курортной отрасли в стране, пищеблок стал работать по-новому.
Не прибегая к услугам иностранных производителей, здесь оборудовали собственный шведский стол. Перемены заметили все – и обслуживающий персонал, и отдыхающие. Контракт на поставку специализированной шведской линии уже заключен, и в сентябре в "Юг" придет новое оборудование. Об удобстве такой системы питания, думаю, говорить не стоит. В любом заграничном отеле готовят и подают именно так. Приятно, что и сочинские здравницы потихоньку приближаются к мировым стандартам обслуживания.
– Те, кто отдыхает у нас по коммерческим путевкам, – рассказывает администратор зала Валентина Артасова, – первыми отметили преимущества "шведки".
На завтрак, обед и ужин здесь ежедневно сервируют 7-8 холодных закусок, 5-6 гарниров, 4-5 вторых блюд, 3-4 первых. Как и раньше, учитываются рекомендации диетолога, но теперь не чувствуют себя обделенными и вегетарианцы.

– У человека обязательно должно быть право выбора, – считает директор санатория Анатолий Карташов (на снимке). – И окружающие должны это право уважать.
Наверное, именно исходя из этих убеждений, не спешит руководство здравницы подавать документы в ГУП "Курортэкспертиза", чтобы подтвердить свои "четыре звезды" российского стандарта. Возможно, в январе будущего года "Юг" из структурного подразделения будет преобразован в самостоятельное юридическое лицо, и тогда будет получать международный сертификат. И отдыхающие будут уверены, что подобный уровень сервиса как в любом отеле подобного класса в мире.

Анна МАРТЫНОВА.


[ Войдите или зарегестрируйтесь для доступа к комментариям ]

Погода
GISMETEO.RU: погода в г. Сочи